Farine de blé tendre Caputo, Cook, type 00, 1 kg. Pour la pâtepizza parfaite. Farine d’un moulin de Naples.Farine à granulométrie calibrée, pour une hydratation facile, une excellente ouvrabilité; pour les pâtes molles qui conservent légèreté et saveur après la cuissonExcellent pour la préparation de la pizza napolitaine traditionnelle avec un levain moyen-long; également excellent pour le pain et les pâtisseries au levain (panettone, pandoro, brioches)Une hydratation rapide et un gluten extensible garantissent une excellente maturation de la pâteSpécialité: VégétarienIngrédients: blé tendre (triticum aestivum)Marque: CaputoPoids de l’article: 1 kilogrammesPoids du paquet. 1.01 kilogrammesDimensions du produit: 7 x 16 x 11 cm; 1 kgInstructions de stockage: Conserver dans un endroit frais et ventilé non exposé à la lumière directe du soleilContact fabricant: Antimo Caputo srl, usine de corso San Giovanni a Teduccio 55, Naples, ItalieMarque: CaputoCuisine: italienne
