Pasta Rummo Sans Gluten Penne Rigate N° 66 400 g. Cosimo Rummo. Parce que cette pâte est bonne et différente des autres. J’ai voulu créer une pâte sans gluten, mais sans enlever le plaisir et la texture de la pâte classique. Nous sélectionnons du riz entier, du maïs jaune et du maïs blanc cru strictement dépourvus d’OGM, puis nous les mélangeons avec un élément naturel et très ancien: la vapeur. C’est précisément grâce à notre Méthode de Traitement à la Vapeur que nous obtenons une pâte souple et équilibrée, que nous découpons ensuite dans le bronze pour obtenir une feuille rugueuse locale qui retient parfaitement l’assaisonnement. Le résultat est ce Rummo sans gluten, avec une texture incomparable. Préparation et utilisation: Cuisson 12 minutes
